معمول يتكون من ثلاث اصناف :
1- معمول السينابون يتميز بطريقته المبتكرة والجديدة محشي بالتمر وخلطته السرية بطعم السينابون ويعلوه حبة الجوز (عين الجمل)
2- معمول الزعتر معمول بطريقة خاصة بين المالح والحالي محشو بأجود انواع التمر
3- الجوزية من افخم الحلويات وتسمى بالجوزية او عين الجمل وهي بيضاوية الشكل تذوب بالفم ومحشوه بالكراميل
*حجم وسط